Salut!
60.........................................x
2C6H12O6+3O2–>2C6H8O7+4H2O
360....................................384
partea de masa a glucozei este 15%
Masa soluției este 400 kg
w=(msubst/msolutiei)•100
msubst=400•15/100=60 kilograme de glucoza
Pe reacție:
x=60•384/360=64 kilograme acid citric
