👤
APPLE22190EN
a fost răspuns

Prin ce metode se pregătesc carnea si legumele pentru prepararea unor mâncăruri ?


vă rog ,dau coroana ​

Răspuns :

MARINAANDREEA1977EN

Răspuns:

Metode:mecanice sau tehnice, termice,bio-chimice.

Explicație:

Mecanice sau la rece :tăiere,zdrobire,măcinare, batere,sfărâmare;

Termice:prepararea la cald , se obține prin fierbere,prăjire,înăbușire,călire,frigere,rumenire,topire și coacere;

Bio-chimice: fermentarea.

Vă mulțumim că ați vizitat site-ul nostru dedicat Ed. tehnologică. Sperăm că informațiile oferite v-au fost de ajutor. Dacă aveți întrebări sau nevoie de asistență suplimentară, nu ezitați să ne contactați. Vă așteptăm cu drag data viitoare și nu uitați să ne adăugați la favorite!


En Learnings: Alte intrebari