Răspuns:
este procesul prin care se formează alcool etilic și dioxid de carbon, sub acțiunea diferitelor microorganisme✌️
Răspuns: fermentația alcoolica este un tip de respirație anaerobă produsă de ciuperci din grupa drojdiilor și este importată în obținerea băuturilor alcoolice.
În fermentația alcoolică glucoza se transformă în alcool etilic și dioxid de carbon.
