Un coloid este o substanță microscopic dispersată uniform prin altă substanță.Conceptul de particule coloidale este strâns legat de diferite soluții. În totalitatea lor pot forma diferite sisteme de caracter microheterogen și dispersat. Particulele care formează astfel de sisteme, în mărime, se află, de obicei, în intervalul de la o la o sută de microni. Pe lângă prezența unei suprafețe cu limite clar separate între mediul dispersat și fază, particulele coloidale sunt caracterizate de proprietatea cu o stabilitate scăzută și soluțiile însăși nu se pot forma spontan. Prezența unei mari varietăți în structura structurii interne și a mărimii determină crearea unui număr mare de metode de obținere a particulelor.
