Răspuns: Scaderea presiunii duce la coborârea punctului de fierbere.
Explicație:
In pofida părerii generale, fierberea lichidelor nu depinde doar de temperatura. Un rol important il joaca presiunea de la suprafata lichidului.
Apa nu fierbe la 100°C daca presiunea nu este de 1 atmosfera...
Scaderea presiunii coboara punctul de fierbere, astfel ca pe varful muntilor apa fierbe la temperaturi mai scazute, ceea ce face aproape imposibila fierberea unui ou tare pe varful Everest ( apa fierbe la aprox 70°C, dispare din vas si oul nu se coaguleaza din pricina cantitatii mici de caldura)
Substantele dizolvate in apa ridica punctul de fierbere.
