👤

Ce se intampla cu laptele in care se toarna un pic de zeama de lamaie? ​

Răspuns :

Răspuns:

Deoarece lamaia are o natura citricabsi laptele este acid, atunci cand picaturi de suc/zeama de lamaie sunt adaugate in lapte, creste proprietatea acida a laptelui si continutul de PH al laptelui devine scazut. Ca rezultat precipitarea cazeinei si laptele se coaguleaza.

Explicație:

Sper ce te-am ajutat :)