37.
toti acei amonoacizi cu pI apropiat cat mai mult 7 (in realitate nu exista aminoacizi cu pI = 7) .
pI = punct Izoelectric
Aminoacizii in mediu slab acid au capacitate maxima de tamponare si sunt cei cu radical hidrofil neutru: serina, treonina, cisteina, tirozina, asparagina si glutamina
38.
Aminoacizii in mediu slab acid au capacitate maxima de tamponare si sunt cei cu radical hidrofil acid: acidul aspartic si acidul glutamic
