daca la tratarea unui acid gras cu solutie de Br s-a format produs inseamna ca acesta contine legaturi duble ,.....dar cate....?
definim acidul gras nesaturat = CH3-R-COOH
din legea conservarii maselor putem deduce masa de Br2 intrata in reactie
=> 4,5 g produs rezultat - 2,1 g acid consumat = 2,4 g Br2
2,1 g 2,4 g
CH3-R-COOH + nBr2 --> CH3-(R+Br2)n-COOH
miu 160n
=>
miu = 160nx2,1/2,4 = 140n
daca n = 1
=> 1 dubla legatura = -CH=CH- = 26
=> R = 140 - 60 - 26 = 54
=> 54/14 = 3,86 grupe metilenice -CH2- => NU
daca n = 2
=> 2 dubla legatura = -CH=CH- = 52
=> R = 280 - 52 = 168
=> 168/14 = 12 grupe metilenice -CH2- => DA
=> acidul nostru este de forma
CH3-(CH=CH)n-(CH2)12-COOH
este acidul linoleic
CH3-(CH2)4-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH)7-COOH
=> Fm = C18H32O2
restul banuiesc ca sti sa le faci.....
